Fine dining adalah pengalaman makan yang mengutamakan kualitas, presentasi, dan layanan eksklusif. Restoran jenis ini biasanya memiliki suasana elegan, interior mewah, dan pencahayaan yang intim. Menu yang ditawarkan sering kali bersifat gourmet, dengan mahjong bahan-bahan premium dan teknik memasak profesional. Setiap hidangan disajikan dengan estetika tinggi, bahkan piring dan tata letak makanan menjadi bagian dari pengalaman kuliner. Pelayanan di restoran fine dining sangat personal; staf biasanya terlatih untuk mengenali kebutuhan pelanggan, memberikan rekomendasi wine atau makanan yang sesuai, dan menjaga setiap detail dari awal hingga akhir pengalaman makan. Restoran ini juga sering menjadi tempat pilihan untuk acara khusus seperti ulang tahun, anniversary, atau pertemuan bisnis. Biaya di fine dining biasanya tinggi, tetapi sepadan dengan kualitas makanan, layanan, dan pengalaman eksklusif yang ditawarkan.